광주탱고-심장병, 뇌졸증, 항암효과까지? 통곡물의 효능.
광주탱고-광주리베르탱고에서 아르헨티나탱고 추는 청명입니다. 한국인은 밥심이라는는 말이 있듯이 우리의 주식은 아직도 여전히 쌀입니다. 예전에 우리는 흰빵, 흰쌀이 소화도 잘되고 맛도 좋고 보기에도 좋기때문에 많이 즐겨먹었죠. 하지만 지금은 건강을 위해서 정제과정을 많이 거치지 않는 통곡물을 선호하는데요, 과연 통곡물에는 어떤 영양소가 있어 건강에 이로울까요. 심장병, 뇌졸증, 항암효과까지? 통곡물과 정제곡물의 차이. 통곡물은 겨, 배아, 배젖을 포함하여 곡물 알맹이의 모든 부분을 포함하는 곡물입니다. 통곡물의 예로는 통밀, 귀리, 현미, 퀴노아, 보리등이 있습니다. 곡물의 모든 부분이 온전하기 때문에 통곡물에는 섬유질, 비타민, 미네랄, 항산화 성분이 풍부합니다. 이러한 영양소는 함께 작용하여 심장병, 뇌..
2023. 5. 2.
