광주탱고-광주리베르탱고에서 아르헨티나탱고 추는 청명입니다.
봄에서 여름으로 가는 시기에 나오는 여름 대표과일 참외,
아삭아삭하고 당도가 일품인 참외가 나올때입니다.
누구나 좋아하는 과일 참외, 맛은 물론 영양가도 많다는데요.
그럼 참외에는 어떤 효능이 있는지 알아볼까요.
항산화, 항염, 항당뇨 효과가 높은 과일 참외의효능.
1.비타민과 미네랄이 풍부해서 영양가 높음 : 참외에는 비타민C, 칼륨, 섬유질 등 비타민과 미네랄이 풍부하다.
비타민C는 면역력을 높이는 데, 칼륨은 혈압을 조절하고 심장 건강을 돕는 데 중요하다.
섬유질은 소화 건강을 유지하는 데 필수적이다.
2.칼로리 낮고 수분함량이 높다 : 참외는 칼로리가 낮고 수분 함량이 높아 체중 관리와 수분 보충에 이상적인 선택이다.
3.베타카로틴, 루테인등 항산화 성분이 풍부하다 : 참외는 베타카로틴, 루테인 등 항산화 성분이 풍부해
활성산소로 인한 세포 손상을 보호하는 데 도움을 준다. 베타카로틴은 많은 과일과 채소에 밝은 색을 주는
카로티노이드의 일종이다. 세포 손상으로부터 보호하는 데 도움을 주고 암이나 심장병 같은
만성질환의 위험을 잠재적으로 줄여주는 강력한 항산화 물질이다.
베타 카로틴은 또한 면역 체계 기능을 향상시킬 수 있다. 루테인은 눈 건강에 중요한 카로티노이드의 일종이다.
눈의 산화 스트레스를 줄여 노화 관련 황반변성, 백내장 등으로부터 보호하는 데 도움을 준다.
루테인은 또한 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있는 항염증성을 가지고 있다.
4.생리활성화합물이 풍부해 항염증효과 : 참외는 생리활성화합물 함량이 높아 항염증효과가 있어 체내 염증을
줄여주고 암, 심장병 등 만성질환 위험을 잠재적으로 낮출 수 있다는 연구결과도 있다.
참외는 커큐비타신, 플라보노이드 등 생체활성 화합물 함량이 높아 항염증 효과가 있는 것으로 나타났다.
염증은 상처나 감염에 반응해 체내에서 발생하는 자연스러운 과정이지만 만성염증은 암, 심장병, 당뇨 등
많은 만성질환을 유발하는 요인으로 작용하고 있다.
참외에 들어있는 생체활성화합물이 인터루킨-6, 종양괴사인자알파 등 염증 표지자의 활성을 억제해
체내 염증을 줄이는 데 도움을 줄 수 있다는 연구결과가 나왔다.
이 항염증 효과는 만성질환의 위험을 줄이고 전반적인 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있다.
5.항당뇨 효과가 있다 : 참외는 당뇨병 예방 효과가 있으며, 특히 인슐린 민감도를 높이고 혈당을 낮추는
효과가 있는 것으로 연구되어 왔다. 인슐린은 세포가 혈류에서 포도당을 흡수하도록 해 혈당 수치를
조절하는 호르몬이다. 참외가 제2형 당뇨병 환자에서 세포가 인슐린에 더 잘 반응하고 혈류에서
포도당을 더 잘 흡수할 수 있다는 것을 뜻하는 인슐린 민감성을 향상시킬 수 있다는 연구결과가 나왔다.
이는 혈당 수치를 낮추고 전반적인 혈당 조절을 개선하는 데 도움이 될 수 있다.
참외는 탄수화물을 포도당으로 분해하는 효소인 알파아밀라아제의 활성을 억제해 혈당 수치를 조절하는 데도
도움이 될 수 있다. 참외는 탄수화물 분해를 늦추어 식후 혈당이 급상승하는 것을 예방하는 데 도움이 될 수 있다.
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